Amaro Don Antò Artigianale alle Erbe – Liquoreria Mondragonese

35.00

Nobile amaro artigianale con venti erbe officinali dall’eccellente qualità aromatica e dal gusto complesso. Da degustare liscio come digestivo da fine pasto o per momenti di meditazione.
Don Antò è un nobile amaro prodotto artigianalmente in singoli lotti da circa 50 lt, attraverso la naturale infusione di venti pregiate botaniche. Un liquore esclusivo, innovativo ed affinato nella terracotta. Un metodo che utilizza uno dei materiali più antichi conosciuti dall’uomo e che lo arricchisce in eleganza e morbidezza. Don Antò viene conservato in pregiate bottiglie di terracotta nera tutte numerate a mano. Dal gusto strutturato e complesso, con note amaricanti ed erbacee, speziate e balsamiche, Don Antò vi sorprenderà per i profumi mediterranei e per l’intensa qualità aromatica, ma soprattutto per le naturali virtù digestive. 100% MADE IN CAMPANIA

Descrizione

Metodo di produzione: Infusione naturale.
Provenienza: Italia, Regione Campania, Caserta, Mondragone.
Produttore: Liquorista: Vincenzo Ventrone. Azienda: Liquoreria Mondragonese – Lim Studio di Vincenzo Ventrone
Produzione: Lotti singoli da circa 45 lt / 90 bottiglie.
Gradazione e formato: 30% Vol. – 50 CL.
Botaniche: Liquirizia, Angelica, Alloro, Menta Piperita, Lavanda, Camomilla, Anice, Cardamomo, Basilico, Timo Serpillo, ecc…
Ingredienti: Acqua, alcool, piante officinali, zucchero bianco 10%. Non contiene additivi, aromi, caramello, coloranti e conservanti.
Affinamento: In anfora di terracotta di Impruneta per non meno di 30 giorni. Conservazione in bottiglia di terracotta nera. L’affinamento in bottiglia continua nel tempo.
Dettagli aggiuntivi: Con solo il 10% di zucchero per litro di liquore. Tappi di legno di quercia da sughero. Chiusure con gommalacca dorata. Bottiglie di terracotta nera tutte numerate a mano.
Conservazione: Tenere lontano dalle fonti di luce e calore. Conservare in un luogo fresco ed asciutto. I sedimenti sul fondo della bottiglia sono indice di assoluta genuinità del prodotto.

Produzione
Don Antò è un liquore ottenuto per infusione idro-alcolica di 20 erbe aromatiche tipiche della macchia mediterranea. Infusione vera e propria e senza alcuna aggiunta di essenze aromatiche, coloranti e conservanti. Le erbe aggiunte all’alcool puro, dopo un periodo di infusione naturale, vengono filtrate leggermente e lasciate ad affinare per circa 30 giorni in un anfora da 50 lt di terracotta di Impruneta. Successivamente viene imbottigliato e conservato in bottiglie di terracotta nera. Prodotto con metodi artigianali e completamente naturali, in piccoli batch da poco più di 50 litri ciascuno.

Amaro digestivo & liquore da meditazione
Da degustare liscio, a temperatura ambiente, come digestivo da fine pasto o per momenti di meditazione.

Aperitivo & Mixology
Aggiungendo ghiaccio, acqua tonica e fetta d’arancia si trasforma in un fresco e dissetante aperitivo da abbinare all’aperi-pranzo&cena. Da utilizzare anche nella miscelazione per la preparazione di numerosi cocktail.

Dessert
Da abbinare ai dessert, dolci secchi, frutta secca e cioccolato extra fondente.

Gastronomia
Da utilizzare per esaltare i sapori di molte pietanze a base di carne, come arrosti e filetti. In pasticceria è utilizzato tra gli ingredienti per la preparazione di torte e dolci.

Recensioni

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